Sgombri panati - Oggi cucina...Samanta

Sgombri panati - Oggi cucina...Samanta

Ingredienti

• burro
• curcuma
• filetti di sgombro
• mollica di pane
• olio
• pane
• patate
• pepe
• prezzemolo tritato
• sale
• sgombri
• timo
• zenzero

Ricetta

...Procedimento ________________ In una boule prepariamo la panatura unendo il prezzemolo tritato, il timo, la mollica, il burro, lo zenzero grattugiato, la curcuma, la paprika e la patata grattugiata. Mescoliamo per bene tutti gli ingredienti affinch si amalgamino per bene. Stendiamo su una teglia foderata di carta forno, i filetti di sgombro, saliamoli, pepiamoli ed ungiamoli con un po' d'olio. Prendiamo la panatura e ricopriamo tutti i filetti, aggiungiamo un filo d'olio quindi...

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