SPAGHETTI CON MELA COTOGNA E BOTTARGA DI TONNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON MELA COTOGNA E BOTTARGA DI TONNO", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI CON MELA COTOGNA E BOTTARGA DI TONNO
Tacchi e PentoleIngredienti
- bottarga
- confettura
- farina
- mele cotogne
- pasta tipo spaghetti
- tonno
Ricetta
...Procedimento: Lessate gli spaghetti. Nel frattempo, in una terrina, amalgamate la confettura di mela cotogna con la bottarga di tonno grattugiata.. per far amalgamare bene, aggiungete al composto un cucchiaio di acqua di cottura degli spaghetti. Scolate al dente la pasta e fate insaporire bene.. servite ben caldo! <3 <3 <3 Sono onesta.. questa ricetta non farina del mio sacco. Ho assaggiato questi spaghetti per la prima volta in un ristorante stupendo a Pavia.. Lo chef si chiama Davide Callegari e questa ricetta l'ha proposta lui! Davide.. for...
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