CANEDERLI SU VELLUTATA DI FORMAGGI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANEDERLI SU VELLUTATA DI FORMAGGI", scopri come si prepara.
CANEDERLI SU VELLUTATA DI FORMAGGI
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Ingredienti
- brodo
- farina bianca
- formaggi
- gorgonzola
- latte
- pane bianco
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- salame
- sale
- speck
- uova
Ricetta
Preparazione: Ammollate il pane nel latte la notte precedente.
In una terrina ponete il pane strizzato, aggiungete le uova sbattute con un pizzico di pepe e uno di sale ed il latte.
Tagliate a cubetti piccoli lo speck e il salame.
Incorporate il tutto con il prezzemolo e il parmigiano grattugiato.
Se il composto risulta ancora troppo morbido aggiungete un cucchiaio di farina.
Ricavatene delle palline di circa 2 cm e infarinatele.
In un pentolino antiaderente fate sciogliere i formaggi (tagliati precedentemente a dadini) con il latte.
Buttate i canederli nel brodo bollente tutti insieme.
Fateli cuocere per 10/15 minuti.
Quando verranno a galla, i vostra canederli saranno pronti.
Stupendamente buoni!!!!!!!!!!! <3 <3 <3 CANEDERLI WITH CHEESE SAUCE Ingredients ' 4 servigs: 200 grams of stale white bread 1 liter and a half of meat broth 2 eggs 100 gr white flour Salt and Pepper q.
b 150 ml milk 100 gr Speck (a slice) 100 grams of ham.
