RISOTTO CON SALSICCIA E VINO ROSSO SASSELLA #ValtellinaTaste

Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CON SALSICCIA E VINO ROSSO SASSELLA #ValtellinaTaste", scopri come si prepara.

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RISOTTO CON SALSICCIA E VINO ROSSO SASSELLA #ValtellinaTaste

Tacchi e Pentole
RISOTTO CON SALSICCIA E VINO ROSSO SASSELLA #ValtellinaTaste
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla
  • olio
  • olive
  • parmigiano
  • pepe
  • riso carnaroli
  • salamelle
  • sale
  • salsicce
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento: Fate un soffritto con la mezza cipolla e l'olio d'oliva. Aggiungete la salsiccia sbriciolata a cui avrete precedentemente tolto la pellicina. Fate rosolare la salsiccia per qualche minuto e poi versate il riso. Mescolate il riso e fatelo tostare. Sfumate col vino rosso. Unite man mano il brodo, mescolando solo di tanto in tanto. Regolate di sale e pepe. Portate a cottura. A fuoco spento mantecate con un po' di burro e del parmigiano grattugiato. Super!! Dalla Valtellina con furore! ...

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