BACIONI DI SFOGLIA ALLA CREMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BACIONI DI SFOGLIA ALLA CREMA", scopri come si prepara.
BACIONI DI SFOGLIA ALLA CREMA
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina
- latte intero
- panna da montare
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Stendete la pasta sfoglia e ricavatene dei cerchi (io ho usato un bicchiere.
voi fate come preferite ' ricordatevi che dovete farne un numero pari.
)Bucherellateli con i rebbi della forchetta e metteteli a cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi.
Riscaldate il latte in un pentolino con i semi della bacca di vaniglia.
in una terrina sbattete il tuorlo con lo zucchero e aggiungete la farina setacciata.
Versate il latte caldo a filo e filtrato.
Amalgamate bene e rimettete sul fuoco dolce fino ad addensamento.
Trasferite la crema in un piatto largo e fatela raffreddare.
Versate la panna ben fredda in una terrina e montatela bene.
Quando sar perfettamente montata aggiungete lo zucchero a velo setacciato.
Unite le due creme.
Sfornate la pasta sfoglia e fatela raffreddare.
Nel frattempo sciogliete in microonde o a bagno maria il cioccolato fondente.
Fate raffreddare.
Ora potete comporre i bacioni.
Cerchio, due cucchiai di crema, cerchio e.
