POLPETTE salva cena
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE salva cena", scopri come si prepara.
POLPETTE salva cena
https://www.tacchiepentole.com/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- burro
- cherry brandy
- cipolla
- farina bianca
- formaggio grattugiato
- latte
- olio
- pane raffermo
- peperoni gialli
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- spinaci
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Lasciate in ammollo il pane raffermo in un ampia terrina di vetro per circa 5 ore (se volete fatelo la notte prima) in modo tale che il pane abbia il tempo di imbibirsi tutto e diventare bello morbido.
Nel frattempo, armati di mandolina, (evitate di tagliarvi perch io ieri ci ho lasciato il pollice) tagliate tutte le verdure e mettete tutto il ricavato in un'ampia casseruola precedentemente oliata.
(mettete insieme anche gli spinaci precedentemente sbollentati).
Fate stufare le verdure e regolate di sale e pepe.
Fate raffreddare il tutto.
Passate al mixer tutte le verdure spolverando con un po' di paprika e tritando anche uno spicchio d'aglio.
Prendete il pane raffermo e aggiungete tutto il formaggio grattugiato, aggiungere le uova e il prezzemolo.
Unite tutti gli ingredienti per ottenere il composto (in teoria serve del pane grattugiato per far si che la consistenza dell'impasto sia corposa e non molliccia!).
Fate le polpettine della.
