Sbriciolata al Limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata al Limone", scopri come si prepara.

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Sbriciolata al Limone

Pasticci e Pasticcini
Sbriciolata al Limone
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • farina 00
  • fecola di patate
  • limoni
  • mais
  • patate
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparate la crema al limone mettendo in un pentolino antiaderente la fecola con lo zucchero; versate lentamente a filo l’acqua tiepida mischiata con il succo di limone e sbattete velocemente con dei movimenti circolari per evitare di formare i grumi. Ponete il pentolino sul fornello a fuoco basso e aggiungete il burro e la buccia grattata dei limoni; rimestate continuamente per non farla attaccare fino a quando diventa consistente. Lasciate freddare. Per la frolla mescolate la farina setacciata, lo zucchero semolato e la buccia pulita e grattugiata del limone. In un recipiente...

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