Couscous con piselli e paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Couscous con piselli e paprika", scopri come si prepara.
Couscous con piselli e paprika
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Ingredienti
- aglio
- couscous
- olio
- piselli
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- sugo
Ricetta
preparare e molto gustoso, perfetto per chi lavoro Ingredienti per 3 persone: 250 g couscous (io uso quello che cuoce in 5 minuti) 250 ml acqua 250 g piselli 100 g prosciutto cotto 200 g pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di paprika sale olio EVO Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio e lo spicchio di aglio in camicia, fatelo scaldare e fatelo soffriggere per un minuto.
Versate il prosciutto cotto e i piselli, regolate di sale e fate cuocere 5 minuti.
Versate anche il pomodoro e la paprika e fate cuocere ancora per almeno 5 minuti a fuoco vivo.
Nel frattempo preparate il couscous mettendolo in una ciotola, quindi scaldate l'acqua e versatela nel recipiente, mescolate velocemente e coprite con un coperchio.
Lasciate cos per 5 minuti, poi sgranate il couscous con una forchetta.
Versate il sugo dentro al contenitore con il couscous e mescolate bene per condire bene tutto.
E' buono sia caldo che freddo.
