Lasagne alla Bolognese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla Bolognese", scopri come si prepara.
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Lasagne alla Bolognese
maryinpastaIngredienti
- besciamella
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- carote
- cipolla
- lasagne
- latte parzialmente scremato
- manzo
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Soffriggere il trito di verdure in un giro abbondante di olio extravergine di oliva, aggiungere la carne e lasciamo cucinare per circa 5 minuti. Versare la passata di pomodoro e almeno 3 bicchieri da tavola di acqua. Regolare di sale e pepe e copriamo, lasciando cucinare il sugo che dovr rimanere abbastanza lento. Verso fine cottura, aggiungiamo il latte nel quale abbiamo mescolato 1 cucchiaino colmo di parmigiano grattuggiato e la noce moscata. Mescoliamo e dopo qualche minuto spegniamo il sugo. Tagliare a cubetti la mozzarella. In una teglia, versare un mestolo di sugo e...
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