Cous cous con gamberetti e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con gamberetti e zucchine", scopri come si prepara.
Cous cous con gamberetti e zucchine
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Ingredienti
- aglio
- gamberetti sgusciati
- olio
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Lavare le zucchine e tagliarle a fette non troppo sottili.
Nel frattempo, soffriggere uno spicchio di aglio in un giro di olio, quando sar dorato levatelo e versare le zucchine e lasciate cuocere per qualche minuto.
Quando le zucchine si saranno in parte ammorbidite, aggiungere i gamberetti, regolate di sale e pepe, coprite e ultimate la cottura dell'intero condimento.
Consiglio di non cuocere eccessivamente i gamberetti visto che, se cotti a lungo, perdono la loro morbidezza.
Volendo, potete usare anche i gamberetti surgelati, baster scongelarli all'occorrenza e utilizzarli come quelli freschi.
Se il brodetto dovesse asciugarsi troppo e il condimento risultasse ancora crudo, aggiungere un sorso di acqua e ultimare il tutto.
Successivamente, preparate il cous cous.
Fate bollire 80 ml di acqua e, dal bollore, salatela.
Spegnete il fuoco e versare un cucchiaino di olio e il cous cous e sgranatelo con una forchetta.
Coprite la pentola e.
