Lasagne vegetariane senza besciamella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne vegetariane senza besciamella", scopri come si prepara.

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Lasagne vegetariane senza besciamella

maryinpasta
Lasagne vegetariane senza besciamella
Ingredienti
  • basilico
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • lasagne
  • mozzarella di bufala
  • olio
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Fate il classico soffritto di cipolla e olio, dopo aggiungete tutte le verdure tagliate a fette spesse circa 0,5 cm. Lasciate cuocere per 5 minuti, aggiungete tanto brodo vegetale quanto basta per ammorbidire le verdure. Regolate di sale e aggiungete il basilico fresco. Spegnete le verdure quando saranno belle morbide (lasciatele un p succose) e preriscaldate il forno a 200. Prendete una teglia e versate un p di brodo delle verdure. Fate un primo strato di lasagne, verdure con un p del loro brodo di cottura, mozzarella tagliata a cubetti e una...

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