Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne vegetariane senza besciamella", scopri come si prepara.
Preparazione: Fate il classico soffritto di cipolla e olio, dopo aggiungete tutte le verdure tagliate a fette spesse circa 0,5 cm.
Lasciate cuocere per 5 minuti, aggiungete tanto brodo vegetale quanto basta per ammorbidire le verdure.
Regolate di sale e aggiungete il basilico fresco.
Spegnete le verdure quando saranno belle morbide (lasciatele un p succose) e preriscaldate il forno a 200.
Prendete una teglia e versate un p di brodo delle verdure.
Fate un primo strato di lasagne, verdure con un p del loro brodo di cottura, mozzarella tagliata a cubetti e una spolverata di grana padano.
Ripetete gli strati nella stessa maniera, fino ad esaurimento degli stessi ingredienti.
L'ultimo strato sar fatto di verdure e abbondante grana padano (evitate la mozzarella sulla superficie).
Mettere in forno per circa 20 minuti e.
buon.