Antipasto Imperiale

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Antipasto Imperiale

#casacostantino
Antipasto Imperiale
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • alloro
  • aromi
  • curry
  • granchi
  • limoni
  • olio
  • ostriche
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • seppioline
  • triglie
  • vino
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Per prima cosa dobbiamo cuocere i granchi al vapore quindi riempiamo una pentola d'acqua, aggiungiamo l'aceto e gli aromi che avete scelto (io ho messo 2 cucchiaini di curry, i cucchiaino di zenzero in polvere, 1 peperoncino, sale ed una foglia d'alloro) e mettiamola sul fuoco fin quando non arriver a bollore. A quel punto, mettiamo i granchi sulla vaporiera e posizioniamola sulla pentola, abbassiamo leggermente la fiamma e copriamo con un coperchio. Facciamo cuocere per 15' circa (tutto dipende dalla quantit e dalle dimensioni dei granchi) fino a quando i granchi...

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