La ricetta Risotto con i gamberetti è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo delizioso risotto, caratterizzato da un sapore fresco e leggero, è spesso gustato durante le serate estive, quando il gusto dei gamberetti si sposa perfettamente con la dolcezza dei limoni.
La ricetta si ispira alla tradizione, ma con una piccola innovazione: la aggiunta di succo di limone che esalta il sapore dei gamberetti. Questo piatto è perfetto per chi ama il mare e la cucina di pesce.
Per preparare questo delizioso risotto, servono i seguenti ingredienti: aglio, cipolla, gamberetti, limoni, olio, pepe, pomodori pelati, riso, sale, succo di limone, vino bianco.
Inizia cuocendo l’aglio e la cipolla in olio fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi i gamberetti e cuoci fino a quando non saranno rosa e croccanti.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare.
- Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per alcuni minuti.
- Versa il riso e cuoci, aggiungendo gradualmente il brodo.
- Aggiungi il succo di limone e il sale q.b.
Mescola il tutto e servire caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
