Risotto con i gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i gamberetti", scopri come si prepara.
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Risotto con i gamberetti
Sapori Greci e MediterraneiIngredienti
- aglio
- cipolla
- gamberetti
- limoni
- olio
- pepe
- pomodori pelati
- riso
- sale
- succo di limone
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Il risotto con i gamberetti viene molto pi saporito se comprate dei gamberetti freschi. Se, comunque, prendete quelli surgelati, preferite quelli non sgusciati. Mettete i gamberetti in un pentolino con un po' di acqua e portate ad ebollizione. Aggiungete il sale e il succo di limone e fate cuocere per 3-4 minuti. Togliete i gamberetti dal pentolino e conservate l'acqua di cottura, che servir successivamente per cuocere il risotto. Lasciate raffreddare i gamberetti e poi sgusciateli. Mettete in una casseruola l'olio d'oliva e, quando sar caldo, aggiungete...
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