Risotto alla zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla zucca", scopri come si prepara.

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Risotto alla zucca

Sapori Greci e Mediterranei
Risotto alla zucca
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • burro
  • dadi
  • panna
  • pepe
  • riso
  • rosmarino
  • sale
  • timo
  • vino bianco
  • zucca
Ricetta

...Preparazione Per cominciare la preparazione del vostro risotto, eliminate la buccia delle zucca e tagliatela a fettine sottili e poi a pezzetti. Fate sciogliere il burro,in una casseruola, aggiungete i pezzi di zucca e lo spicchio di aglio tritato. Fate rosolare la zucca, per una decina di minuti, a fuoco basso. Coprite lacasseruola e fate cuocere finch la zucca non risulter tenera e potrete schiacciarla con una forchetta. Dopo avere schiacciatola zucca, usando una forchetta,salate, pepate e aggiungete il riso. Fatelo insaporire per qualche minuto,...

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