Kourabiedes, i biscotti al burro del Natale greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kourabiedes, i biscotti al burro del Natale greco", scopri come si prepara.
Kourabiedes, i biscotti al burro del Natale greco
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cognac
- farina
- lievito per dolci
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Lasciate il burro a temperatura ambiente per 2-3 ore, in modo che si ammorbidisca (potete anche metterlo per un po' nel microonde per ammorbidirlo, senza dover aspettare).
Sbatteteil burro con lo sbattitore elettrico finch diventa bianco.
Aggiungete lozucchero e i tuorli e continuate a sbattere il composto.
Passate la farina al setaccio e mescolatela con il lievito.
Unite nel composto il cognac, la vanillina e poi incorporate, poca alla volta, la farina mescolando bene.
L'impasto finale sar plasmabile senza attaccarsi alle mani e di durezza media.
Prendete una teglia e copritela con della carta da forno oppure imburratela.
Prendete, quindi, poco impasto alla volta, lavoratelo tra le mani a formare una pallina e poi schiacciatela leggermente.
Se preferite, potete farli a forma di mezzaluna, stendendo l'impasto sul vostro piano di lavoro e tagliando poi i biscotti con una formina.
Disponete i kourabiedes sulla teglia,.
