Girello di vitello al vino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girello di vitello al vino", scopri come si prepara.
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Girello di vitello al vino
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- girello di vitello
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...Preparazione Girello di vitello al vino, un piatto delicato e gustoso, di facile realizzazione. Legate la carne con lo spago da cucina oppure chiedete al macellaio di farlo per voi. Versate l'olio di oliva in una casseruola, scaldate appena e fatevi appassire la cipolla, tagliata a fette, e gli spicchi di aglio, sbucciati. Aggiungete una costina di sedano, se vi piace, le carote e qualche fogliolina di rosmarino e di salvia. Mettete nella casseruola la carne e fatela rosolare leggermente da tutti i lati. Salate, pepate e versate nella casseruola il vino bianco. Cuocete il...
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