Frittata con pomodori, peperoni e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con pomodori, peperoni e pancetta", scopri come si prepara.
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Frittata con pomodori, peperoni e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/saporigreci/Ingredienti
- cipolla
- olio
- pancetta
- parmigiano
- peperoni
- peperoni rossi
- pomodori maturi
- sale
- senape
- uova
Ricetta
...Preparazione Sbucciate la cipolla e tritatela finemente. Tagliate la pancetta a dadini. Lavate i pomodori, tagliateli a fette e salate. Tagliate un peperone rosso piccolo in due, eliminate i semi e i filamenti interni, e poi tagliate a striscioline e salateli. Scaldate l’olio di oliva in un tegame antiaderente, che potete poi mettere in forno. Aggiungete la cipolla e la pancetta e fate rosolare per 5 minuti, a fuoco medio-basso, mescolando. Mettete le uova in una ciotolina, salate, pepate e sbattetele con la frusta. Aggiungete la senape, il pecorino fresco e...
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