Bistecca marinata

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Bistecca marinata

Sapori Greci e Mediterranei
Bistecca marinata
Ingredienti
  • aglio
  • bistecche di vitello
  • erbe aromatiche
  • limoni
  • olio
  • origano
  • pepe
  • sale
  • succo di limone
  • timo
  • vino
  • vitello
Ricetta

...Preparazione Versate in una ciotola l'olio di oliva, il vino e il succo di limone. Aggiungete gli spicchi di aglio schiacciati con lo schiacciaglio, l'origano, il timo e i grani di pepe. Mescolate bene. Mettete le bistecche in una terrina, una vicino all'altra, e e bagnatele con il liquido ottenuto per la marinata. Coprite il recipiente e mettete in frigo per almeno un ora. Togliete le bistecche dalla marinata e cuocete sulla griglia calda oppure sulla piastra, per una decina di minuti, girandole ogni tanto e spennellandole con un mazzetto di erbe aromatiche intinto nella...

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