Bistecca marinata

Per realizzare la ricetta Bistecca marinata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Bistecca marinata
Category secondi piatti

Ingredienti per Bistecca marinata

  • aglio
  • bistecche di vitello
  • erbe aromatiche
  • limoni
  • olio
  • origano
  • pepe
  • sale
  • succo di limone
  • timo
  • vino
  • vitello

Preparazione della ricetta

Come preparare: Bistecca marinata

La ricetta Bistecca marinata è un classico della cucina mediterranea, originaria dell’Italia e della Grecia, dove il vitello è marinato in un mix di erbe aromatiche, aglio e succo di limone per esaltare i sapori caratteristici della carne. Questo piatto è spesso servito durante le feste estive e le giornate di vacanza, accompagnato da un bicchiere di vino fresco e una vista sul mare.

Il segreto della ricetta sta nella marinatura, che permette alla carne di assorbire i sapori intensi delle erbe e del limone, creando un equilibrio di gusti unico e irresistibile.

Per preparare la Bistecca marinata, segui questi passaggi:

  • In una ciotola, mescola olio, aglio tritato, erbe aromatiche come origano e timo, sale, pepe e succo di limone.
  • Aggiungi le bistecche di vitello alla marinatura e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte.
  • Rimuovi le bistecche dalla marinatura e grigliale sulla brace o in padella con un po’ di olio, fino a quando non sono cotte a tuo gusto.
  • Servi subito, guarnendo con fette di limone e spolverando con erbe aromatiche fresche.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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