Maionese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maionese", scopri come si prepara.
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Maionese
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- aceto
- cipolline
- erba cipollina
- limoni
- maionese
- olio di semi di mais
- sale
- senape
- succo di limone
- trito di prezzemolo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...preparazione base ottenuta dall'emulsione delle uova con l'olio di semi. Fondamentale nella preparazione di molte salse, pu essere usata anche da sola per arricchire tramezzini o semplicemente come condimento. Sebbene facilmente reperibile al supermercato, io consiglio di provare la preparazione casalinga della maionese che di estrema semplicit e velocit, permettendovi un risultato di gran lunga migliore in termini di delicatezza di sapore e di genuinit degli ingredienti. Accortezze fondamentali, che valgono per tutte le preparazioni che adoperano uova crude: 1) utilizzare...
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