Bibita al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bibita al caffè", scopri come si prepara.
Bibita al caffè
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Ingredienti
- acqua gassata
- concentrato di pomodoro
- gelato
- nocciole
- panna fresca
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
preparati all'ultimo, quindi di notte per recuperare, mi abbiano particolarmente assuefatto alla caffeina.
Oggi cerco di limitarmi a non pi di quattro al giorno e in questi giorni di afa vario con un bel bicchiere gelato di questa corroborante e golosa bibita al caff.
Bibita al caff 200 ml di caff 50 gr zucchero di canna 50 ml di panna fresca a temperatura ambiente Un pizzico di vanillina Acqua frizzante ghiacciata Fate sciogliere in un pentolino antiaderente lo zucchero a temperatura medio bassa fino a quando lo zucchero si sar liquefatto e sar diventato color nocciola.
Una volta pronto togliete il pentolino dal fuoco, aggiungete la vanillina e incorporate la panna a temperatura ambiente, un po' per volta rimestando velocemente (schiumer un po').
Diluite con il caff e rimettete sul fuoco per una decina minuti in maniera tale da far concentrare un pochino.
Alla fine otterrete circa 150 ml di liquido che potrete conservare in.
