Su pappai biancu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Su pappai biancu", scopri come si prepara.
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Su pappai biancu
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- amido di frumento
- budino
- caramello
- cioccolato
- grano
- latte
- limoni
- sciroppo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: In un tegame mettere a scaldare il litro di latte con la buccia grattugiata del limone e due cucchiai di acqua di fiori di arancio. Con un po' del latte scaldato, sciogliere l'amido e versarlo nel tegame, continuare a cuocere a fuoco basso mescolando continuamente finch non sar denso. Una volta cotto, togliere dal fuoco e versarlo in uno stampo bagnato d'acqua fredda, mettere in frigo a solidificare almeno per 3 ore prima di servire. Volendo su pappai biancu si pu dividere in tanti piccoli stampini da budino, una volta formato versare sopra a piacere,...
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