Spaghetti alla puttanesca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla puttanesca", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla puttanesca
https://blog.cookaround.com/paolaincucina/Ingredienti
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- olive snocciolate
- origano
- pasta tipo penne
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodori
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- sugo
Ricetta
...preparato con pomodoro, aglio, capperi, olive e origano. Invece, da come leggo su Wikipedia, io faccio la variante laziale con l'aggiunta di acciughe sotto sale. Gli spaghetti alla puttanesca ha origini nella met del secolo scorso intorno agli anni '50 e divenne famosa nel '60. Dal '70 venne pubblicata nel conosciutissimo libro di cucina 'Il cucchiaio d' argento' Sul nome alquanto pittoresco dato a questa tipo di pasta esistono varie interpretazioni: dal proprietario di una casa di appuntamenti che offriva questo piatto per rifocillare i propri ospiti e prostitute al...
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