Penne al sugo con friggitelli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al sugo con friggitelli", scopri come si prepara.

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Penne al sugo con friggitelli

Il mio quadernino delle ricette
Penne al sugo con friggitelli
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • olio
  • pasta tipo pasta corta
  • pasta tipo penne
  • patate
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori freschi
  • pomodori pelati
  • sale
  • sugo
Ricetta

...lavato e asciugato bene i peperoncini dolci, rosolarli interi da tutte le parti nell'olio extra vergine di oliva con uno spicchio di aglio, un attimo prima di versare il pomodoro, aggiungere le foglie di basilico e soffriggere molto delicatamente per qualche secondo, togliere l'aglio e salare, se piace, mettere il peperoncino Versato il pomodoro nel tegame, far cuocere il tutto per 20 minuti circa. Nel frattempo far cuocere la pasta, scolarla bella aldente econdire le penne con il sugo dei friggitelli. Consiglio dimangiare una forchettata di pasta e accompagnare subito dopo...

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