Pasta al forno con cavolfiore e groviera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con cavolfiore e groviera", scopri come si prepara.
Pasta al forno con cavolfiore e groviera
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Ingredienti
- besciamella
- broccoli
- bucatini
- burro
- cavolfiore
- farina
- formaggio groviera
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olive
- parmigiano
- pasta tipo mezze maniche
- pepe
- pomodori
- sale
- sugo di pomodoro
Ricetta
prepara per il pranzo domenicale.
Si pu preparare praticamente sempre visto che un ortaggio che sta sui banchi tutto l'anno, ma il massimo della produzione dall'autunno in poi.
E' un primoin bianco con cavolfiore, molto sostanzioso e gustoso nello stesso tempo, condito con formaggio groviera e besciamella morbida, messa a gratinare con tanto parmigiano e fiocchi di burro.
Anche questa una ricetta della mia mamma, fa parte della nostra tradizione culinaria ed ormai fa parte anche della mia famiglia.
Come gi saprete, mia madre vivein Sardegna e anche questo piatto fa parte della serie che, durante i giorni che sto da lei, prepara molto volentieri'magari la temperatura 40 all'ombra visto che di solito vado sempre nel mese di Agosto, per lei non si scompone minimamente, accende il forno e via!!! Dopo mangiato per, poveri noi a smaltire un primo del genere in piena calura estiva, ma ci piace talmente tanto che a volte facciamo.
