Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di finocchi arance e olive", scopri come si prepara.
preparava spesso per accompagnare le varie portate pi o meno importanti.
A me piace preparare contorni abbinando le verdure alla fruttacon prodotti di stagione invece di verdure maturate in serra come lattuga pomodori o peperoni, rendendo il piatto fresco e delicato e si accompagnano bene alla carne.
Un altro contorno che vi consiglio l'insalata di rucola pere noci e grana.
Nella ricetta consiglio di comprare dei finocchi maschi perch sono di sapore pi delicato e quindiindicati da mangiare crudi: in pinzimonio, unito alle insalate miste o da soli.
Invece i finocchi femmina, essendo pi profumati, simile all'anice, sono indicati pi per essere cotti al gratin, lessati, stufati e anche nelle preparazioni di risotti o salse.
Come facciamo a distinguere le due qualit' Semplice, quando li compriamo, basta osservarli, quelli pi tondeggianti sono maschi mentre quelli pi snelli sono femmine.
Il finocchio un ortaggio dalle mille.