Quantcast

Insalata di finocchi arance e olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di finocchi arance e olive", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Insalata di finocchi arance e olive

https://blog.cookaround.com/paolaincucina/

Ingredienti

  • aglio
  • anice
  • arance
  • insalata
  • latte
  • noci
  • olio
  • olive nere
  • peperoni
  • pere
  • pomodori
  • rucola
  • sale
  • semi di finocchio

Ricetta

preparava spesso per accompagnare le varie portate pi o meno importanti.

A me piace preparare contorni abbinando le verdure alla fruttacon prodotti di stagione invece di verdure maturate in serra come lattuga pomodori o peperoni, rendendo il piatto fresco e delicato e si accompagnano bene alla carne.

Un altro contorno che vi consiglio l'insalata di rucola pere noci e grana.

Nella ricetta consiglio di comprare dei finocchi maschi perch sono di sapore pi delicato e quindiindicati da mangiare crudi: in pinzimonio, unito alle insalate miste o da soli.

Invece i finocchi femmina, essendo pi profumati, simile all'anice, sono indicati pi per essere cotti al gratin, lessati, stufati e anche nelle preparazioni di risotti o salse.

Come facciamo a distinguere le due qualit' Semplice, quando li compriamo, basta osservarli, quelli pi tondeggianti sono maschi mentre quelli pi snelli sono femmine.

Il finocchio un ortaggio dalle mille.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.51/5 (3042 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Insalata di finocchi arance e olive