Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alla frutta secca", scopri come si prepara.
Preparare la frolla seguendo le dosi che ho scritto o seguendo la propria ricetta, una volta pronta farla riposare in frigo per almeno un ora (pi sta e meglio) per amalgamare meglio gli ingredienti.
Imburrare gli stampini.
Tagliare a dadini i datteri e i fichi, mescolare con l'uvetta, metterli in un pentolino, coprirli di vino e cuocere per 10 minuti.
Infarinare il piano di lavoro e aiutandosi con il mattarello stendere fino allo spessore di 3 millimetri.
Tagliarla in 6 dischi pi grandi delle formine, foderare gli stampini facendo fuoriuscire la pasta dai bordi e bucherellare il fondo con una forchetta.
Scolare bene la frutta cotta e metterla in una ciotola aggiungendo i pinoli, le mandorle, l'arancia candita e il miele.
Mescolare bene e inserire il composto nelle crostatine.
Pizzicare con le dita la pasta fuoriuscita dagli stampini formando un bordo ondulato cuocere in forno gi caldo a 180 per 30 minuti circa.
Appena fredde.