Chiffon cake al Maraschino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al Maraschino", scopri come si prepara.
Chiffon cake al Maraschino
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Tempo di preparazione: 90 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- albumi
- ananas
- arance
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- farina 00
- frutta fresca
- gelatina di albicocche
- lievito per dolci
- liquore aromatico
- macedonia di frutta
- maraschino
- olio di semi d'arachidi
- panna
- ribes
- sale
- tartufo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 90 minuti, cottura 60 minuti, stampo da chiffon cake da 24 cm.
Come avrete capito l'ingrediente principale per fare lo chiffon cake al Maraschino il Maraschino, un liquore aromatico e di colore trasparente, si adatta molto bene per la preparazione di dessert e pasticceria, come correttore di caff, esalta il sapore della macedonia di frutta fresca e in particolare le fragole, ananas e arance.
Per saperne di pi[.
] Per prima cosa si fanno subito i tartufi: in un tegamino portare a bollore la panna e fuori dal fuoco unire il cioccolato fondente tritato e versare il Maraschino, mescolare molto bene e porre in frigo per 7/8 ore.
Formare i tartufi e e passarli nel cacao e conservarli in frigo.
Per la torta: separare i tuorli dalle chiare d'uovo e queste ultime montarle a neve ferma, in un contenitore setacciare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero, fare una fontana versare l'olio, i tuorli, l'acqua e il Maraschino.
Con.
