Torta pere e cioccolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pere e cioccolata", scopri come si prepara.
Torta pere e cioccolata
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito
- olio di semi
- pane
- pere
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: sbucciare le pere e tagliarle a pezzetti.
Lavorare le uova co lo zucchero aggiungere l'olio a filo, aggiungere la farina setacciata, le pere e la cioccolata tagliata a pezzetti.
Sciogliere il lievito nel latte ed aggiungerlo all'impasto.
Stendere un foglio da carta da forno sul fondo di una teglia a cerchio apribile di 24 cm di diametro.
imburrare e infarinare fondo e bordi e trasferirvi l'impasto.
Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 160C per 40 minuti circa.
Per evitare che i pezzetti di cioccolata si trasferiscano sul fondo vi consiglio questo accorgimento: dopo aver tagliato la cioccolata trasferitela in freezer e prima di mescolarla all'impasto passatela velocemente nella farina.
Prima di servire la torta pere e cioccolata, spolverizzatela con zucchero a velo e cacao amaro in polvere.
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