Tagliatelle fave e piselli

Ingredienti

• aglio
• cipolla bianca
• fave
• olio
• pasta tipo tagliatelle
• peperoni rossi
• piselli
• sale

Ricetta

preparano le fave,si toglie l'occhio e si mettono in una pentola con acqua (2/3 bicchieri),olio, sale e due cipolle affettate e si lasciano cuocere a fuoco medio.

In una padella si soffrigge lo spicchio d'aglio insieme al peperone tagliato a pezzettini,si aggiungono i piselli un pizzico di sale e dopo 15/20 minuti di cottura si mescolano alle fave.

Intanto si lessano le tagliatelle e prima che siano completamente cotte insieme ad un mestolo d'acqua di cottura si aggiungono al condimento in modo che finiscano di cuocere in padella.

Si lasciano riposareun minuto e si servono! .

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