Pastiera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera", scopri come si prepara.
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Pastiera
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- burro
- canditi
- cedro
- farina
- grano
- latte
- limoni
- pasta frolla
- ricotta
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
...preparando la frolla: sulla spianatoia mettere la farina setacciata aggiungere il burro tagliato a pezzi, lo zucchero e la scorza del limone lavorare velocemente il tutto ed aggiungere le uova una alla volta. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo ricopritelo con la pellicola trasparente e conservatelo in frigo per almeno mezz'ora. Nel frattempo preparate la farcitura: in un tegame mettete il grano aggiungete il latte ed il pezzetto di burro e fatelo cuocere mescolando di continuo a fiamma bassa finch non diventi cremoso ed asciutto. In una terrina capiente mettete la ricotta,...
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