Pastiera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera", scopri come si prepara.

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Pastiera

Pane e cioccolata
Pastiera
Ingredienti
  • burro
  • canditi
  • cedro
  • farina
  • grano
  • latte
  • limoni
  • pasta frolla
  • ricotta
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparando la frolla: sulla spianatoia mettere la farina setacciata aggiungere il burro tagliato a pezzi, lo zucchero e la scorza del limone lavorare velocemente il tutto ed aggiungere le uova una alla volta. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo ricopritelo con la pellicola trasparente e conservatelo in frigo per almeno mezz'ora. Nel frattempo preparate la farcitura: in un tegame mettete il grano aggiungete il latte ed il pezzetto di burro e fatelo cuocere mescolando di continuo a fiamma bassa finch non diventi cremoso ed asciutto. In una terrina capiente mettete la ricotta,...

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