Involtini di melanzana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzana", scopri come si prepara.
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Involtini di melanzana
https://maruzza.altervista.org/Ingredienti
- basilico
- cioccolato
- cipolline
- erba cipollina
- farina
- melanzane
- menta
- olio
- pane
- pangrattato
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione: Tagliare la melanzana a fette, metterla in un colapasta, coprire con del sale e lasciarla a spurgare per un'oretta circa. Sciacquare le fette di melanzana velocemente ed asciugarle con carta assorbente, passarle nella farina, sistemarle in una teglia ricoperta di carta forno, irrorarle con dell'olio e passarle in forno a 180C per10 minuti. Mescolare il pangrattato con due cucchiai di salsa di pomodoro, la provola tagliata a pezzetti, l'erba cipollina ed il basilico. Mettere un cucchiaio di pangrattato su ogni fetta di melanzana e arrotolarla formando...
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