Girelle di pan brioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di pan brioche", scopri come si prepara.
Girelle di pan brioche
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Ingredienti
- brioches
- burro
- cioccolato
- farina
- latte
- lievito di birra
- nutella
- pane
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: sciogliere il lievito in 100 ml di latte, mettere a farina a fontana sulla spianatoia, unire l'uovo, lo zucchero, il burro leggermente ammorbidito, la vanillina, il fior d'arancio, il lievito ed il rimanente latte ed impastare accuratamente.
Mettere l'impasto ottenuto in una ciotola coprirla con un panno e lasciare lievitare per almeno due ore.
Trascorso il tempo di lievitazione dividere l'impasto in due panetti cos da poterli farcire in due modi differenti.
Stendere met della pasta con il matterello formando un rettangolo di circa 10 x 20 cm e spennellare sulla superficie un po' di burro ammorbidito, coprire con l'uvetta precedentemente ammorbidita in acqua tiepida e strizzata.
Arrotolare l'impasto di pan brioche su se stesso per il senso della lunghezza e tagliare a fette di circa 2 cm in modo da formare le girelle.
Eseguire lo stesso procedimento con il secondo panetto di pan brioche, spennellando con il burro e poi.
