Fusilli con pomodori rucola e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con pomodori rucola e feta", scopri come si prepara.
Fusilli con pomodori rucola e feta
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Ingredienti
- cipolla
- feta
- olio
- olive
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo penne
- pasta tipo spaghetti
- pomodori pelati
- prezzemolo
- rucola
- sale
- sugo
Ricetta
Preparazione: Sbucciare la cipolla e grattugiarla finemente, metterla in una padella con mezzo bicchiere d'acqua e farla cuocere per qualche minuto.
Aggiungere un cucchiaio d'olio e proseguire la cottura.
Eliminare il nocciolo alle olive e tagliarle a pezzetti, aggiungere i pelati alla cipolla, schiacciarli con una forchetta ed unire via via tutti gli ingredienti: le olive, la rucola lavata ed asciugata, il prezzemolo lavato e tritato.
Fare cuocere la pasta e nel frattempo tagliare la feta a dadini, togliere il sughetto dal fuoco, scolare la pasta e mescolarla velocemente al sugoaggiungere la feta e servire.
La feta, si pu sostituire con delle scaglie di grana o parmigiano.
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