Ingredienti per Crostata salata funghi e pancetta
- aglio
- besciamella
- cioccolato
- formaggi
- funghi secchi
- latte
- olio
- pancetta
- pane
- pasta sfoglia
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
- sottilette
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata salata funghi e pancetta
La ricetta Crostata salata funghi e pancetta è un piatto gustoso e saporito che prende ispirazione dalle tradizioni culinarie italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e decisi, come quelli del fungo e della pancetta, ed è spesso gustato in occasioni informali o come antipasto in riunioni conviviali.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e stendi la pasta sfoglia in una teglia, lasciandola riposare per una decina di minuti.
- Prepara la besciamella con latte, aglio, sale e peperoncino, e spalma uno strato uniforme sulla pasta sfoglia.
- Riscalda l’olio in una padella e soffriggi la pancetta fino a quando non diventa croccante, quindi aggiungi i funghi secchi precedentemente reidratati.
- Aggiungi la miscela di funghi e pancetta sulla besciamella, copri con sottilette tritate e un po’ di prezzemolo tritato.
- Inforna la crostata per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata e il ripieno caldo e fragrante.
- Servi calda, eventualmente accompagnata da una insalata verde o da un’insalata di contorno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
