Crostata salata funghi e pancetta

Per realizzare la ricetta Crostata salata funghi e pancetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Crostata salata funghi e pancetta
Category pizze e rustici

Ingredienti per Crostata salata funghi e pancetta

  • aglio
  • besciamella
  • cioccolato
  • formaggi
  • funghi secchi
  • latte
  • olio
  • pancetta
  • pane
  • pasta sfoglia
  • peperoncino
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sottilette

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata salata funghi e pancetta

La ricetta Crostata salata funghi e pancetta è un piatto gustoso e saporito che prende ispirazione dalle tradizioni culinarie italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e decisi, come quelli del fungo e della pancetta, ed è spesso gustato in occasioni informali o come antipasto in riunioni conviviali.

  • Preriscalda il forno a 180 gradi e stendi la pasta sfoglia in una teglia, lasciandola riposare per una decina di minuti.
  • Prepara la besciamella con latte, aglio, sale e peperoncino, e spalma uno strato uniforme sulla pasta sfoglia.
  • Riscalda l’olio in una padella e soffriggi la pancetta fino a quando non diventa croccante, quindi aggiungi i funghi secchi precedentemente reidratati.
  • Aggiungi la miscela di funghi e pancetta sulla besciamella, copri con sottilette tritate e un po’ di prezzemolo tritato.
  • Inforna la crostata per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non è dorata e il ripieno caldo e fragrante.
  • Servi calda, eventualmente accompagnata da una insalata verde o da un’insalata di contorno.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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