Chiacchiere morbide
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere morbide", scopri come si prepara.
Chiacchiere morbide
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- grappa
- lievito
- limoni
- marmellata
- nutella
- olio per friggere
- pane
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: togliere il burro dal frigo e farlo ammorbidire, setacciare la farina con il cucchiaino di lievito e disporla sulla spianatoia.
Formate un incavo nella farina e rompetevi due uova intere ed un tuorlo, il burro ammorbidito, lo zucchero, la grappa, la vanillina, un pizzico di sale, la scorza grattugiata di mezzo limone.
Lavorare l'impasto e riporlo a riposare avvolto nella pellicola per 30/45 minuti.
Trascorso il tempo di lievitazione dividere l'impasto in due panetti e stenderlo sulla spianatoia, appiattirlocon il matterello e tagliarlo con la rotellina seghettata a quadrotti piuttosto larghi e inciderli al centro.
Scaldare l'olio e friggere le chiacchiereavendo cura che la temperatura dell'olio non si abbassi troppo, perch ci non accada friggete pochi pezzi alla volta.
Mettete le chiacchiere in un piatto e spolverizzatele con lo zucchero a velo.
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