Torta con crema di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con crema di fragole", scopri come si prepara.
Torta con crema di fragole
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Ingredienti
- burro
- crema di fragole
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- maizena
- pasta frolla
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Per prima cosa frulliamo lo zucchero della frolla e della copertura e lo mettiamo da parte, dividendolo a met.
Prepariamo ora la crema: laviamo ed asciughiamo le fragole le mettiamo nel boccale e frulliamo 20 sec.
vel 7/8 (frulliamo bene le fragole), mettiamo tutto il resto degli ingredienti della crema e cuociamo 8 min 90 vel 4 (aggiungiamo gli altri ingredienti alle fragole e amalgamiamo, mettiamo il tutto in un padellino a fuoco basso finch si addenser), lasciamo da parte a raffreddare Per la frolla: mettiamo tutti gli ingredienti nel boccale 20 sec vel 4/5 (impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo), mettiamo in frigor a riposare Per la copertura: mettiamo tutti gli ingredienti nel boccale 30 sec vel 4 (con uno sbattitore amalgamiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo) Imburriamo la tortiera e mettiamo sul fondo la pasta frolla, stendendola con le mani e facendo un bordino tutto intorno.
