Pizza di polenta con funghi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di polenta con funghi e speck", scopri come si prepara.
Pizza di polenta con funghi e speck
https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/
Ingredienti
- aglio
- cannella
- farina di mais
- formaggi
- funghi champignon
- mais
- olio
- paprica
- parmigiano
- polenta
- prezzemolo
- sale
- scamorza
- speck
Ricetta
preparare, ci si pu sbizzarrire con il condimento, io ho fatto formaggio funghi e speck, molto gustosa.
Ingredienti: 250 gr farina di mais bramata 1 litro di acqua 1/2 cucchiaio di sale 250 gr formaggio a pasta filata (scamorza, provola, galbanino') 500 gr funghi champignon 4 cucchiai di parmigiano speck a fette 1 spicchio d'aglio olio evo prezzemolo sale Scaldiamo l'acqua con il mezzo cucchiaio di sale, aggiungiamo la farina mescolando con una frusta per non formare grumi e lasciamo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Una volta cotta la versiamo ancora calda in una pirofila ricoperta con carta forno e livelliamo.
Prepariamo i funghi trifolati, in una padella soffriggiamo l'aglio in un filo d'olio, aggiungiamo i funghi tagliati e li lasciamo cuocere, aggiungiamo il prezzemolo.
Prendiamo la nostra base di polenta e ci mettiamo sopra il formaggio a pezzetti e i funghi, cuociamo in forno a 190 per 10 minuti.
