Piadina bimby
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina bimby", scopri come si prepara.
Piadina bimby
https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/
Ingredienti
- bicarbonato
- farina 00
- latte
- mozzarella
- olio
- sale
Ricetta
procedimento con il bimby ma nulla toglie che si possa provare a farla a mano, fatemi sapere se provate.
Questa ricetta l'ho presa dal forum di cookaround.
Ingredienti: 500 gr farina 00 1/2 cucchiaino di bicarbonato 250 gr latte 50 gr olio evo 1 cucchiaino di sale Mettiamo il latte, l'olio e il sale nel boccale 1 min.
37 vel.
( Per chi vuole provare a farla senza bimby: io farei appena scaldare il latte, ci aggiungerei olio e sale e sbatterei un po' con una frusta) Aggiungiamo la farina e il bicarbonato e lavoriamo per 10 sec.
vel.
6 poi 2 min.
vel.
spiga.
L'impasto che otteniamo assomiglia molto a quello della pizza, molto elastico.
Io solitamente peso l'impasto e poi lo divido in 10 palline che stendo il pi sottile possibile.
Scaldo una padella antiaderente e faccio cuocere da entrambe i lati.
Io prima le faccio cuocere tutte poi prendo quelle che mi servono le.
