Pasta integrale ai tre pomodori
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta integrale ai tre pomodori", scopri come si prepara.
Pasta integrale ai tre pomodori
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Ingredienti
- capperi
- cipolla rossa
- concentrato di pomodoro
- olio
- pomodori
- pomodori maturi
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
- sugo
Ricetta
preparare questa pasta buona, sana e veloce.
Ingredienti per 4 persone: 320 gr pasta integrale una manciata di pomodori secchi 3 cucchiai di concentrato di pomodoro 10 pomodorini 1 cipolla rossa 1 manciata di capperi sotto sale La prima cosa da fare mettere a cuocere la pasta, mentre cuocer noi prepareremo il condimento.
Tagliamo la cipolla e la stufiamo in una padella con un po' di acqua, solo acqua.
Aggiungiamo il concentrato di pomodoro che verr stemperato nell'acqua messa prima.
Taglliamo i pomodorini a met e li aggiungiamo, abbassiamo la fiamma.
Nel frattempo prendiamo i capperi e li sciacquiamo in acqua per 5 minuti.
I capperi contengono tanto rame, ferro, manganese e molte vitamine, come dice Marco meglio comprarli sotto sale e sciacquarli sotto l'acqua per insaporire i nostri piatti.
Dopo averli sciacquati li strizziamo e li aggiungiamo al sugo.
Ora tritiamo i pomodori secchi, per chi vuole si possono.
