Crostata con crema di ricotta e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema di ricotta e fragole", scopri come si prepara.

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Crostata con crema di ricotta e fragole

In cucina con Pagnottina
Crostata con crema di ricotta e fragole
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • farina 00
  • gelatina
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito
  • mais
  • pasta frolla
  • ricotta
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...preparata a forma di cuore per la festa della mamma. Qui trovate la versione con gocce di cioccolato, buona anche questa ma con le fragole divina. Ingredienti per una tortiera da 28 cm: Per la pasta frolla 250 gr farina 00 125 gr burro 125 gr zucchero 1 uovo + 1 tuorlo 1/2 bustina di lievito Per la crema: 500 ml latte 10 cucchiai rasi di zucchero 30 gr amido di mais 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 250 gr ricotta fragole Prepariamo la frolla e la lasciamo riposare in frigor. Nel frattempo mescoliamo il latte freddo con il tuorlo, lo zucchero, la...

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Crostata con crema di ricotta e fragole