La ricetta Cestini veloci è un’idea furbissima per preparare velocemente tante tartellette da riempire con gli ingredienti che preferiamo. Sono semplici e facilissimi, basta avere del pancarrè o del pane per tramezzini ed il gioco è fatto. Si possono riempire come si vuole, con un mix di sapori e consistenze che rendono il piatto sempre nuovo e appagante.
- Ciò che facilita la preparazione è l’utilizzo di un stampo a forma di cerchio, formato con una tazza da thè, su cui disegnamo i cerchi nel pancarrè.
- Sciogliamo il burro e lo spennelliamo sullo stampo per evitare che il pane si attacchi.
- Adagiamo i nostri cerchi nello stampo, facendo attenzione a non rompere il pane.
- Spennelliamo con altro burro il pane e inforniamo a 180° per 10/15 minuti.
- Una volta cotti, togliamo il panino dal forno e lo lasciamo raffreddare.
- Prepariamo il ripieno con gli ingredienti scelti e lo mettiamo nei nostri cestini.
- Se il ripieno prevede del formaggio, inforniamo per altri 10 minuti a 180°; se invece è freddo, come la mousse di tonno, si può servire immediatamente.
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