Ricetta svuotafrigo... Torta fantasiosa alle mele

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Ricetta svuotafrigo... Torta fantasiosa alle mele

Azdoretta
Ricetta svuotafrigo... Torta fantasiosa alle mele
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato
  • farina 00
  • gelatina
  • granella di nocciole
  • grano
  • lievito per dolci
  • limoni
  • marmellata di mele
  • mele
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO Montate subito i due albumi a neve con il pizzico di sale, poi aggiungete 60 g di zucchero a velo e continuate a montare fino ad avere un composto omogeneo. In un'altra ciotola montate le uova con il rimanente zucchero, aggiungete il burro fuso e la scorza grattugiata del limone, infine la farina e il lievito setacciati. Mescolate e da ultimo aggiungete gli albumi, continuando a mescolare fino a che l'impasto sarà denso e colloso. Imburrate e infarinate la tortiera (io ho usato il piatto crisp del microonde) e versateci l'impasto, che andrà steso in modo...

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