Crema di piselli con Prosciutto Croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di piselli con Prosciutto Croccante", scopri come si prepara.
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Crema di piselli con Prosciutto Croccante
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- carne macinata
- cipolla
- olio
- patate
- pepe nero macinato
- piselli
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
...Procedimento Tagliate a strisce le fette di prosciutto. In una pentola capiente e antiaderente fate un giro di olio extravergine di oliva e lasciate scaldare qualche istante, aggiungete il prosciutto e lasciate cuocere girandolo spesso, fino a che diventerà bello croccante. Una volta pronto toglietelo dalla pentola e mettetelo da parte. Nella stesso tegame mettete i piselli con la cipolla tagliata a rondelle, le patate fatte a cubetti, il sale e coprite di acqua a filo delle verdure. Fate cuocere tutto a fiamma bassa con coperchio fino a che le verdure non risulteranno morbide....
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