Maccheroni al Forno con Salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroni al Forno con Salsiccia", scopri come si prepara.
Maccheroni al Forno con Salsiccia
https://blog.giallozafferano.it/violapasticciepasticcini/
Ingredienti
- besciamella
- burro
- cipolla
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pasta tipo maccheroni
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- pomodori
- ragù di carne
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- sugo
- vino bianco
Ricetta
preparato la domenica, quando si desidera una ricetta da re, pernon troppo elaborata.
Per questa pasta al forno ho optato per un sugo con la salsiccia, pi veloce, ma altrettanto gustoso rispetto ad un rag di carne classico.
Nella ricetta consiglio anche di scolare i maccheronia met cottura, per farli rimanere un po' pi 'sostenuti' (la cottura finir comunque in forno); se invece preferite la pasta molto morbida, toglietela dall'acquagiusto un paio di minuti prima.
Maccheroni al forno con salsiccia Ingredienti per quattro persone: 400 grammi di rigatoni 200 grammi di salsiccia fresca 1 cipolla 500 ml di besciamella 400 grammi si salsa di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco secco 200 grammi di parmigiano grattugiato 250 grammi di mozzarella Olio extravergine di oliva Burro per ungere la pirofila Sale pepe Pelate la cipolla, tritatela, appassitela in una padella capiente e antiaderente con due giri di olio.
