Tartellette di Frutta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette di Frutta", scopri come si prepara.
Tartellette di Frutta
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Ingredienti
- biscotti
- cocco
- farina 00
- frutta fresca
- frutta sciroppata
- gelatina per dolci
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- nutella
- olio di semi
- panna fresca
- pasta frolla
- pastella
- soda
- succo di limone
- tartellette
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione delle Tartellete di Frutta utilizzola frolla all'olio della ricetta Pie Nutellae Cocco, perch trovo sia friabile il giusto per queste paste.
Tartellette di Frutta Dosi per 20 pezzi circa Pasta frolla all'olio: Ingredienti: 300 grammi di farina 00 100 ml di olio di semi 80 grammi di zucchero semolato 100 ml di latte Mezza bustina di lievito per dolci Buccia di un limone grattugiata Crema Pasticcera Ingredienti: 380 ml di latte intero 125 ml di panna fresca 150 grammi di zucchero semolato 50 grammi di farina 00 1 pizzico di vanillina o la scorza grattugiata di mezzo limone 2 rossi d'uovo Per la decorazione: 3 o 4 tipi di frutta a scelta, anche sciroppata Gelatina in polvere pronta per l'uso Succo di un limone Pirottini di carta Collocate in una pentola capiente il latte, la panna fresca e met dello zucchero semolato sul fornello a fuoco basso; intanto mescolate il rimanente zucchero.
