torta esterhazy
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta esterhazy", scopri come si prepara.
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torta esterhazy
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato al latte
- farina 00
- glassa
- latte
- limoni
- mandorle
- nocciole
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Inizia a preparare la base della torta: monta a neve ben ferma gli albumi e aggiungi la met dello zucchero. Prendi una terrina e setaccia la farina, aggiungi lo zucchero rimasto e le nocciole ed infine incorpora gli albumi montati. Rivesti con un foglio di alluminio una teglia di media grandezza e imburrala, riversa l'impasto in uno strato uniforme e fai cuocere in forno gi caldo per 10 minuti. Togli la torta dal forno e ancora calda tagliala in cinque strati. Prepara la crema: monta lo zucchero con il burro ammorbidito e i tuorli. Aggiungi il latte, la farina e il rhum,...
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