Crostata di riso e soia con crema alla nocciola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di riso e soia con crema alla nocciola", scopri come si prepara.
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Crostata di riso e soia con crema alla nocciola
http://maryinpasta.blogspot.com/Ingredienti
- crema alle nocciole
- farina 00
- farina di riso
- latte di soia
- legumi
- lievito per dolci
- nocciole
- olio
- riso
- sale
- soia
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: Nella planetaria mescolare lo zucchero con l'olio. Aggiungere l'uovo e, a cucchiaiate, le polveri setacciate (farina, lievito, sale, vaniglia e lievito), alternandole con il latte. Oliamo ed infariniamo lo stampo e foderiamola con la frolla alta circa 1 cm. Bucherellare il fondo e rivestiamo la frolla con la carta forno e legumi secchi. Cuocere la frolla per circa 10-15 minuti in forno statico a 170. Io preferisco cuocere "in bianco" per far rimanere morbida la crema alla nocciole. Dopo i 10 minuti ( il bordo inizia appena a dorarsi), togliere legumi e carta forno...
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Crostata di riso e soia con crema alla nocciola