Crostini al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini al formaggio", scopri come si prepara.
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Crostini al formaggio
https://azdoretta.it/Ingredienti
- aceto
- basilico
- erbe aromatiche
- farina di farro
- formaggi
- formaggio pecorino
- menta
- olio
- pane
- pinoli
- rosmarino
- salvia
- santoreggia
- timo
Ricetta
...PROCEDIMENTO Tagliate grossolanamente il formaggio e pestatelo in un mortaio, o in una ciotola, assieme ai pinoli. Per facilitare la lavorazione ed ottenere una consistenza più cremosa aggiungete un poco di olio e di aceto e continuate a lavorare fino a che la crema diverrà omogenea e spalmabile. Tritate le erbe aromatiche (io ho usato timo, origano e menta fresche) e incorporatele al composto. Abbrustolite le fette di pane e spalmatele con la crema ottenuta. Facile no'! Mantenete al fresco i crostini fino a qualche minuto prima di essere serviti, disponendoli su un piatto da...
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