Rotolini di tacchino e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di tacchino e pancetta", scopri come si prepara.

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Rotolini di tacchino e pancetta

Menta e peperoncino
Rotolini di tacchino e pancetta
Ingredienti
  • carne di tacchino
  • cotenna
  • fettine di pancetta
  • menta
  • olio
  • pancetta
  • patate
  • peperoncino
  • sale
  • tacchino
Ricetta

...Preparazione. Per prima cosa pesate gli ingredienti.Sul tagliere utilizzando il batticarne appiattite leggermente le fettine di tacchino. Tagliate in quattro pezzetti la fetta di pancetta, privandola prima della cotenna.Insaporite la carne con un po' di sale e pepe, poi mettete sul bordo un pezzetto di pancetta.Arrotolate la fettina partendo dal bordo farcito.Ora avvolgete ogni rotolino con alcune fettine di pancetta steccata.Versate un cucchiaio d'olio in padella, scaldatelo, dopodich a fiamma vivace fate dorare i rotolini in tutte le loro parti, girandoli delicatamente in modo...

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